Embutidos Ibéricos

Chorizo Ibérico

Chorizo extra Ibérico de Bellota

PVP 14,91€ /Kg (IVA incluído)

1 Kg

Salchichón Ibérico

Salchichón Extra Ibérico de Bellota

PVP 15,84 € /Kg (IVA incluído)

1 Kg

morcón ibérico

Morcón Extra Ibérico de Bellota

PVP 18,48 €/Kg (IVA incluído)

1 Kg

Morcilla Ibérica

Morcilla Extra Ibérica de Bellota

PVP 9 €/kg (IVA incluído)

1 Kg - 6,72 €

Embutidos Ibéricos de Bellota

ORIGEN DE LAS MATERIAS PRIMAS:

Cerdo Ibérico producido en las dehesas de Andalucía y Extremadura. Dichos cerdos son transformados en fábricas de embutidos y salazón de jamones, situadas en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, provincia de Huelva (Andalucia).

ELABORACION:

Se pican las carnes y grasas previamente seleccionadas, aliñando la masa resultante con fórmulas artesanas y tradicionales dejándolos macerar bajo la estricta supervisión del Maestro Chacinero. A continuación se embuten y reposan en secaderos con temperatura y humedad controlada durante aproximadamente 2 meses. Transcurrido ese tiempo pasan a secaderos naturales donde el aire de la Sierra, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, encuentran su punto idóneo de curación, su aroma y sabor.

FECHA DE CADUCIDAD:

Un año después de la salida de nuestras bodegas.

CONSERVACION:

Condiciones ambientales evitando temperaturas elevadas.

ETIQUETAJE DEL PRODUCTO:

Etiqueta con denominación del producto y los ingredientes ubicada en la cuerda que cierra la tripa. Etiqueta exterior en la bolsa de vacío con la marca, denominación del producto e ingredientes.

EMBALAJE:

Al vacío por unidades.
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