Descripción
Cerdo 100% Ibérico criado en las dehesas de Andalucía y Extremadura y alimentado exclusivamente con bellotas y hierbas en la fase de engorde.
Dichos cerdos son transformados en fábricas de embutidos y salazón de jamones, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en provincia de Huelva, en la sierra de Jabugo.
Curación: Entre 24/ 36 meses, según el peso de la pieza.
Comercializa: Tartessos
Distribuye: Netitalia, S.L. (eljamoncito.com)
