Embutidos Ibéricos

Chorizo Ibérico

Chorizo extra Ibérico de Bellota

PVP 13,43 € (IVA incluído)

1,000 Kg

Salchichón Ibérico

Salchichón Extra Ibérico de Bellota

PVP 13,43 € (IVA incluído)

1,000 Kg

morcón ibérico

Morcón Extra Ibérico de Bellota

PVP 14,28 €(IVA incluído)

1,000 Kg

Morcilla Ibérica

Morcilla Extra Ibérica de Bellota

PVP 13,43 €/kg (IVA incluído)

0,500 Kg - 6,72 €

Embutidos Ibéricos de Bellota

ORIGEN DE LAS MATERIAS PRIMAS:

Cerdo Ibérico producido en las dehesas de Andalucía y Extremadura. Dichos cerdos son transformados en fábricas de embutidos y salazón de jamones, situadas en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, provincia de Huelva (Andalucia).

INGREDIENTES:

Chorizo Extra de cerdo Ibérico: Carne y grasas de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, azÚcares, dextrina, caseinato, proteina de soja, emulgentes (E-450 i y E-451 i), potenciador de sabor 621, especias, conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-316), colorante (E-124). Salchichón Extra de cerdo Ibérico: Carne y grasas de cerdo ibérico, sal, azÚcares, dextrina, caseinato, proteina de soja, emulgentes (E-450 i y E-451 i), potenciador de sabor 621, especias, conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-316). Morcilla Extra de cerdo Ibérico: Carne y grasas de cerdo ibérico, sangre, pimentón, ajo, sal, azÚcares, caseinato, proteina de soja, colorante (E-124), especias, conservadores (E-200, E-252 y E-250), antioxidante (E-301).

ELABORACION:

Se pican las carnes y grasas previamente seleccionadas, aliñando la masa resultante con fórmulas artesanas y tradicionales dejándolos macerar bajo la estricta supervisión del Maestro Chacinero. A continuación se embuten y reposan en secaderos con temperatura y humedad controlada durante aproximadamente 2 meses. Transcurrido ese tiempo pasan a secaderos naturales donde el aire de la Sierra, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, encuentran su punto idóneo de curación, su aroma y sabor.

FECHA DE CADUCIDAD:

Un año después de la salida de nuestras bodegas.

CONSERVACION:

Condiciones ambientales evitando temperaturas elevadas.

ETIQUETAJE DEL PRODUCTO:

Etiqueta con denominación del producto y los ingredientes ubicada en la cuerda que cierra la tripa. Etiqueta exterior en la bolsa de vacío con la marca, denominación del producto e ingredientes.

EMBALAJE:

Al vacío por unidades.

CATALOGO:Descarga PDF

Esta web utiliza cookies, puedes ver nuestra la política de cookies, aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies +