Descrizione
La Lonza Iberica di Ghianda è una salsiccia apprezzata, fatta con il nastro di lonza, un pezzo nobile del maiale iberico, dal quale viene rimosso il grasso superficiale.
Dal maiale 100% Iberico di razza prodotto nei pascoli di Andalucía ed Extremadura, alimentato da foraggi naturali e industriali di qualitá..
Dopo la trasformazione, i prosciutti, per un’ ottima stagionatura, si seccano nel parco naturale di Sierra de Aracena e Picos de Aroche, in provincia di Huelva (Zona di produzione D.O.P. Jabugo).
Stagionatura: Circa 4 mesi.
Commercializza: Tartessos.
Distribuisce: Netitalia, S.L. (eljamoncito.com).
