Descriere
Jamonul Spaniol «Iberico de bellota» din porc 100% rasă iberică crescut pe pășunile din Andaluzia și Extremadura și hrănit exclusiv cu ghinde și iarbă în faza de îngrășare.
Acești porci sunt prelucrați în fabricile de cârnați și de șuncă sărată din Parcul Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, în provincia Huelva, în lanțul muntos Jabugo.
Maturare.: Între 24/ 36 luni, în funcție de greutatea piesei.
Comercializat de : Tartessos.
Distribuit de: Netitalia, S.L. (eljamoncito.com)
